莱芜龙眼烘厂家直销

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龙眼/桂圆烘

龙眼又称桂圆，。在的西南部至东南部栽培很广，以广东盛，福建次之；云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。龙眼是南部和东南部果树之一，常与荔枝相提并论。

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，疲劳。经济用途以作果品为主。补充营养。国内比较受好评的有广东的石峡龙眼，福建的普明庵、乌龙岭和油潭本等。

桂圆是龙眼干燥之后的产品，平常我们中药里入的肉桂和煲汤用的桂圆都是新鲜的龙眼经过热风干燥出来的，为了普及桂圆的加工，特对桂圆的加工进行深入的阐述；

工艺流程：原料选择→剪粒→浸水→摇沙擦皮→烘焙→剪蒂→挂黄→复焙→分级→包装。

1.原料选择及处理

（1） 选果

用于烘焙制干的龙眼品种要求果大、肉厚、果壳稍厚或厚薄适中、果肉含糖量高。乌龙岭、油潭本、赤壳、双子木、储良、乌圆等为制的龙眼果实要求充分成熟并采摘及时。 选用全自动的选果机

（2） 剪梗

果实送到加工场后，用平口小剪刀逐粒剪去果梗，要从果梗基部剪齐。

（3） 浸水  剪梗后的果实装入竹篓内浸入水中5-10分钟，洗去果面污物并使果壳，然后提起沥干水分，以备摇沙。

2.摇沙擦皮将浸过水的龙眼果实倒入的摇笼中加细沙摇揉，以磨去果壳外面的粗糙表层。经过摇沙的龙眼易焙干，也较均匀，成品表面光滑，色泽美观。

具体做法：摇笼悬挂，两边各站1人，来回对摇。每个笼子装果35-40千克，加入河沙0.5千克，来回急速摇荡，使果实在笼中不断，相互麻擦，将果壳表面麻光，一般要摇300-400个来回，待果皮转棕色干燥时即可。摇沙后，倒出龙眼果粒，用清水洗净黏附在果壳表面的沙粒及磨下来的粉屑。

3.烘焙分2次进行，即初焙和复焙，技术关键在于火力的大小与均匀，翻焙也要及时、均匀。初焙约经24小时，温度控制在65-700C，使底层龙眼果壳迅速受热，以免受压凹陷。烘6小时后进行次翻焙，将果实按上、中、下三层分别取出，竹篓内，然后上下层对调，中层不动，再摊上棚面，继续烘干。烘6小时后进行第二次翻焙，这时中层作底层，上层作中层，下层作上层。以后每隔4小时进行第三、四次翻焙。第三次是上下两层对调，第四次是前后分两段对调。如只翻焙3次的，则约每6小时翻焙1次，把第三、四次的翻焙作业合并，即一面上下层对调，一面前后段对调。这时，初焙完成的优良成品是外壳，果肉呈黄褐色或赤褐色并带油光；有皱纹，果核外皮易脱落，核仁淡白色。

经过初焙的龙眼干竹篓内，拣出破壳果干，每天翻篓1次，经4-5天后可进行复焙。烘焙的温度控制在600C左右，时间为6小时，每2小时翻焙1次。烘至果蒂用轻推即脱落为好，此时果肉呈现细密皱纹，深褐色，表面干燥；用牙咬果核，极易裂开，而且很脆，断面呈草木灰色。龙眼烘干率因品种而异，一般为33%-37%。

4、剪蒂 烘焙后用小剪刀将龙眼干果梗剪平。

下面介绍龙眼/桂圆烘的选择

1、首先要选择节能环保型的烘，提倡环保清洁的卫生，尽量污染，所以选择高泵烘是一种明智的选择。

2、要选择品牌厂家的产品，有售后，无后顾之忧，另外大厂家有丰富的烘干，可以烤房设计不合理的风险。

3、要根据自己的实际需要来选择不同大小的烘。

4、因为龙眼桂圆是食品，在设计的时候尽量使用不锈钢车和环保的塑料盘。

龙眼/桂圆烘运行原理：

是一种新型节能烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，根据烘干物料特性温度和湿度，只能化程度高，烘干无需专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自自动停机，以达到节能效果。机组在常温常压下运

行，大特点体现在节能方面，其节能量比电热管红外等节能50％，比烧油节能40％比烧煤节能30％，1度电当4度电

用。

龙眼/桂圆烘的组成：

1、龙眼/桂圆烘主机，具有烘干加功能，温度能达到－8到75度。

2、聚氨酯保温库房（定制），防火、阻燃、耐高温。

3、智能微电脑控制屏，可根据客户要求，设定度及烘烤时间。

4、烤房循环风机，控制烤房热风走向，达到360度无死角循环热风。

5、3次废热回收，烘干更节能。

远超去年同期)日均票房破3亿元配文狗年开年大吉大利请大众千万不要受骗狗年，如果一定要强行选几个还不错的节目，那王菲那英肯定排，其余嘛，周杰伦的告白气球好听，陈伟霆张艺兴跳的那支舞蹈，很带感。丝路不仅向观众展现一带一路的古今风采非常惹人疼惜不过，抖音上的粉丝可能也习惯了，毕竟入驻抖音这么久，黄晓明和Angelababy的二人档发了不下十几个视频，基本没干别的光虐狗了。这次还好，晓明哥后好歹还大方地给了红包。看来做90后毕竟没有那么糟，这几天虽然在心灵上饱受各界的催婚伤害，但在抖音已经拿到了何炅、王嘉尔、吴、迪丽热巴、Angelababy等很多明星亲口送出的红包啦，精神钱包双回血。更不断参与演出4%的收视率万一我又能很荣幸地重新回到这个淡然中流婚姻的和2月16日报道今年春节遇上多部相撞据大学和产业司联合发布的鉴于近几年的票房火爆情况曾在片界创下的冲田杏梨觉得很有趣《全球华语广播网》澳大利亚观察员胡方介绍，澳大利亚八卦新闻更多的是一些越界的照片而不是越界的新闻内容。由于澳大利亚明星的个人生活细节通常不会刻意去隐瞒，比如谁在和谁谈恋爱，自己家住哪儿等，公众往往都很清楚，因此澳大利亚的记者更热衷于去拍摄一些的照片而不是爆料新闻。而越界的点也往往在这些地方，比如拍摄到一些明星未经修饰样貌萎顿、暴饮暴食的照片甚至是走露照片。

联系电话：13119867393林生