苄叉丙酮
别 名 苯亚甲基丙酮、反式苯亚甲基丙酮、4-苯基-3-丁烯-2-酮
英文名 Benzalacetone
CAS号 1896-62-4 和 122-57-6
EINECS号 204-555-1
分子式 C10H10O
分子量 146.19
熔 点 38.5-41℃
沸 点 260-262℃
闪 点 66℃
外 观 无色至淡黄色固体，近似于香豆素和大黄香气
溶解性 易溶于乙醇，几乎不溶于水和石油醚。
用 途：
1.电镀、染料、香精香料和制药等。镀锌光亮剂，晶粒细化剂。用于有机合成中间体、染色媒染剂、固着剂，制取香料或增香剂、香料防挥发剂以及镀锌增光剂。
2.食用香料使用，用于调制香豌豆、可可、坚果、樱桃、水果等香型香精，亦用作花香型香精的变调剂及防挥发剂，因对皮肤有刺激作用，一般不用于化妆品。
3.在染色工业用作媒染剂、固着剂和配制镀锌增光剂。增光剂是能产生光亮与整平作用的有机化合物。
4.一般含有芳香醛或芳香酮和某些杂环醛，即香豆素、香草醛、苄叉丙酮等，其分子结构中含有一个羰基，只要保持这种结构不变，取代各种不同取代基，便可产生许多种类具有产生光亮效果的化合物。

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