食品级氢氧化钙是一种含有一定碱性的粉末状固体。在食品级氢氧化钙中，它经过处理过后就可以作为一种食品添加剂进行使用。同时食品级氢氧化钙也要按照相关的标准进行操作。同时也可以参与食品的制作。如以下几种：

    1、制糖：制糖工业利用的也是氢氧化钙的强碱性。制糖的原料糖浆里含有量的酸，不许去除这些酸，这是使用氢氧化钙来中和这些酸，有很好的效果。之后再通入二氧化碳使剩余的氢氧化钙变成沉淀过滤出去，这样才能减少糖的酸味。

    2、饮料：制作饮料使用的是符合国家标准的食品级氢氧化钙。主要利用氢氧化钙的碱性和吸附性来调节水的PH值，达到改善水质的目的。水是饮料生产过程中的关键环节，一定要经过严格的处理，可以使用食品级氢氧化钙作为絮凝剂来软化水质。

此外食品级氢氧化钙还是槟榔最为关键的调制卤料。在使用的过程中通过将食品级氢氧化钙加入水后熬成白色状的液体，再加上各种白砂糖以及香料等材质，可以保证槟榔的口味纯正且美味。Zhongqi

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