大豆蛋白，即大豆类产品所含的蛋白质，含量约为38%以上。大豆蛋白质是一种植物性蛋白质。大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，含甲硫氨酸，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质，在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近人体氨基酸，所以是最具营养的植物蛋白质。

勃达大豆蛋白烘干机整个设备自动化程度高，投资少，耗能低，占用人力和厂房面积比较少，通用面广，是理想的现代化设备。

大豆蛋白烘干机具有分散作用的风机，特别适合热敏物料的气流干燥作业。高速飞旋的风机叶轮，能把湿的、甚至结块的物料解碎，直至分散，在分散过程中同时搅拌、混合、然后物料和热气流平行地流动。

烘干机主要特点：
1.筒体美观光滑，经久耐用。
2.大开门设计，方便门180度自由打开。
3.采用自动控制装置。
4.工艺适应性广。

本设备广泛地用于食品、化工、医药、建材等行业的粉状、颗粒状物的干燥。已用该系列干燥过的产品有：淀粉、葡萄糖、鱼粉、砂糖、酒糟、饲料 、面筋、 塑料树脂、煤粉、染料等。

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