阿胶为马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶，阿胶块属于胶体，干燥去水分具有其特殊的要求：干燥去除水分的温度不能高于40℃，否则阿胶胶体会产生变形、相邻阿胶块发生粘连、胶块表面起泡；且干燥速度不能太快，水分控制不能太低，否则易造成胶体龟裂、掉角。

勃达阿胶烘干机要配合烘干房来使用。如果使用专业的冷库板组合而成的烘干房，效果更佳。

阿胶烘干机主要的特点：
1.采用低湿恒温烘干,烘干后的产品品质高,不破裂,色泽好。
2.该机结构合理，安装维护方便,运行平稳,使用简单。
3.烘干箱内温度自控,湿度自控。
4.热效率高,节约能源。
5.加热均匀：风机强制风循环。

勃达阿胶烘干机的三个阶段：

1.第一阶段，升温阶段  2.第二阶段。恒速干燥排潮阶段  3.第三阶段，降速定型阶段

微波阿胶烘干房加热迅速、微波加热与传统的加热方式不同，不需热传导过程，它是使被加热物料本身成为加热体，因此即使是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间内达到加热温度。