设备参数：常规尺寸（长×宽×高）600×600×1800mm（可定制），材质304不锈钢，12个蒸盘（尺寸400×300mm），容积600L，额定热负荷15kW，适用燃气类型（天然气/液化气，可切换），蒸制温度100℃，蒸制时间20-60分钟（可调节），采用燃气加热，带熄火保护、缺水保护，配备排气阀、不锈钢烟囱接口，点火方式为电子点火。

性能：燃气加热，升温快速，蒸汽充足且均匀，蒸制效率高，米饭松软可口、菜品鲜嫩，不串味；蒸制时间可调节，适配不同食材蒸制需求；不锈钢内胆和蒸盘，耐腐蚀、易清洁，不易生锈；熄火保护装置，意外熄火时自动切断燃气，使用安全；缺水保护装置，缺水时自动停止加热，防止干烧损坏设备；排气阀可调节蒸汽压力，保障使用安全；节能设计，热效率≥65%（一级能耗），减少燃气浪费；操作便捷，电子点火，一键启动。

用途：用于商用场景中批量蒸制米饭、馒头、包子、蔬菜、肉类等食材，适合需要大量蒸制食品且偏好燃气加热的场景。

使用场景：单位食堂、学校食堂、酒店厨房、连锁餐饮后厨、快餐店等，适合中小型供餐场景，尤其适合无稳定电力供应或偏好燃气加热的场景。

细节：内胆无缝焊接，无卫生死角，便于清洁；蒸盘为304不锈钢材质，可自由取出，清洗便捷；操作面板简洁易懂，蒸制时间调节便捷，电子点火灵敏；熄火保护、缺水保护双重保障，使用安全；排气阀可手动调节，避免蒸汽压力过高；烟囱接口适配商用排烟系统，减少废气扩散；底部带防滑脚垫，放置稳固；机身表面拉丝处理，美观且耐油污、易清洁。