发酵罐设有夹层、可加热、冷却、保温。需要制冷加热可选用冷热一体制冷制热机组。发酵罐冷水机工作原理：发酵罐在发酵过程中会产生大量热量，影响发酵正常进行，需要用冷水机来控制发酵罐温度，发酵罐冷水机为发酵罐提供冷却水，循环制冷控制发酵罐在需要的温度范围工作，保证发酵质量。

发酵罐温度过高如何降温用发酵冷水机！发酵冷水机是一种提供冷冻水的制冷装置，它特别适用于电镀、医药、化工、塑料、食品助剂等生产线上的冷却以及企业、事业单位需要空调或生产工艺需要冷冻水的地方。

发酵冷水机制冷时，压缩机将蒸发器内低温低压制冷剂吸入气缸，经过压缩机做功，制冷剂蒸气被压缩成为高温高压气体，

经排气管道进入冷凝器内。高温高压的制冷剂气体在冷凝器内与冷却水进行热交换，把热量传递给冷却水带走，而制冷剂气体则凝结为高压液体。从冷凝器出来的高压液体经热力膨胀阀节流降压后进入蒸发器。在蒸发器内，低压液体制冷剂吸收冷冻水的热量而汽化，使冷冻水降温冷却，成为所需要的低温用水。汽化后的制冷剂气体重新被压缩机吸入进行压缩，排入冷凝器，这样周而复始，不断循环，从而实现对冷冻水的冷却。

发酵冷水机可提供温度-5℃到12℃工艺冷冻水， 制冷量范围为15kw-3360kw。3.中低温工业冷水机组：可提供-5℃- -45℃低温冷冻水溶液，载冷剂可为乙二醇或氯化钙水溶液，制冷量为12KW-2000KW； 
啤酒饮料发酵罐生产降温冷水机在温度控制上分为低温冷水机和常温冷水机，常温温度一般控制在0度-35度范围内。低温机温度控制一般在0度－零下45度左右范围。冷水机是一种水冷却设备，冷水机是一种能提供恒温、恒流、恒压的冷却水设备。

发酵罐温度过高如何降温用发酵冷水机！发酵冷水机安装方便，操作简单，维护不需专业人员

  2、机组内置高低压力保护，电机过载保护

  3、机组低水位（水压低）报警，低水温防冰保护

  4、选用谷轮、丹佛斯、三洋`大金等欧美日品牌压缩机，

  5、节流部件选用丹麦丹佛斯、美国艾柯

  6、水箱、水管采用304` 316L不锈钢，高效防腐蚀保证水质

  7、采用不锈钢板换式、盘管式、壳管式高效换热器

  8、电路电器选用:斯耐得`西门子`邦普`LG等

  9、控制方式：微电脑控制器或PLC+触摸屏，可根据要求选择远程控制或RS485控制方式

  10、高效换热器和合理的机组设计，超高能效比

  11、运行和待机指示，故障提示，机组状态清楚可见