与普通果蔬冷库相比，由于气调贮藏果蔬的贮藏期长，果蔬水分蒸发较高，为抑制果蔬水分蒸发，降低贮藏环境与贮藏果蔬之间的水蒸气分压差，要求气调库贮藏环境中具有最佳的相对湿度，这对于减少果蔬的干耗和保持果蔬的鲜脆有着重要意义。一般库内相对湿度最好能保持在90%-95%之间。后补式冷库常用的气调库加湿方法有以下几种:(1)地面充水加湿;(2)冷风机底盘注水;(3)喷雾加湿;(4)离心雾化加湿;(5)超声雾化加湿。

造价高，高到很多便利店难易承受冷藏展示柜，就拿最常用的四个门来说（如下图），



它的市场价格就在4.7w~5.5w之间普通的便利店很难接受这种价格的冷柜，增加了开店的成本。它的体积大比较占地方，一般便利店的面积都比较小，所以后补式冷库并不适合所有的门店。安装相对普通的便利店冷柜更加复杂，冷风柜这也是导致它价格高的原因之一，在安装的时候室外必须具备挂放外机的条件，否则无法使用。使用的时候因为体积大所有需要更多的制冷量，因此耗电量也会稍微大一些，拿一台四门的打比方，一天24小时开的耗电量大概在12~18度之间，根据实际的开门次数上浮下浮。

璃拉门或货架，展示柜柜体更像装配式冷库。冷藏展示柜后补式具有玻璃门的后补式展示柜。冷藏冷冻展示柜库较大型的后补式展示柜需要现场安装施工。柜内采用冷风机强制循环制冷。商品存放于柜内后部，人可入内操作。 后补式展示冷库专为大型超市及便利店所专用，它的设计优点为仓储及展示于一体，侧面有发泡保温门进入库内补货，前面有钢化镀膜中空玻璃门，方便顾客选货，经由前补的方式，库内食品不会出现长时间保存而变质的现象，商品新鲜，顾客满意，商家赢利；采用冷风机吹风制冷，库内温度均匀，降温迅速；调节式货架可根据不同用户需要任意调节高度。仟曦冷风柜定制后补冷库多玻璃门冷库设备的关键元器件均采用了国内外知名品牌，如水果店定期进行水果的促销,在某一时间对某类水果搞活动,可以使回头客增加.培养顾客的忠诚度.在前面的文章中介绍过建立群搞水果店促销的文章,大家可以看下.到时候把你搞活动的水果各类发到群里面,既方便了顾客能够买到便宜水果,也提升水果店的销售量.

如何才能处理温度过高的问题呢？方法很简单。不要将风幕柜放在阳光直射的地方，应该放在阴凉通风的地方，放置时要与周围的物体之间留有一定的空隙。风幕柜内不要放得太拥挤，放到风幕柜容积

的80%就好。经常的对风幕柜进行清洁，以免影响制冷效果，也保持风幕柜的卫生安全。冷凝器表面要经常清扫。蒸发器表面霜层太厚时，应进行除霜。