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番荔枝于7~10月除了采收正期果外并行夏季修剪,而于11月下旬后生产二期果的枝条上叶片、花器及幼果等一般生长正常,但若遇气温急速下降的寒流来袭,则中、老叶的正面叶叶肉组织受低温刺激,易出现黑油斑和裂果的情况。
引起果实黑点症状的原因有生理性及病原菌所致。前者以水分过多及寒害等为主要发生因子;于12月至翌年1月番荔枝进入第二期果(倒头果),若遇寒流来袭,果皮鳞目受急速下降的低温刺激,初微裂且出现黑点状,若剥开被害果,其内部果肉组织亦呈黑点状,后期黑点扩大融合,亦呈果实黑变干枯,整个果实黑变故又称果实黑变病。
番荔枝常见病预防, 对于应付恶劣天气导致的经济损失很直接有效。
1、于果园受风面栽种防风林或设置挡风的黑色塑胶密网,可减少冷风直接侵袭果园,降低裂果及叶片油斑状的发生。
2、在番荔枝第二期果生长期间前半期易遭日烧灼伤,而后半期却又常逢寒流来袭,造成果实日烧、黑点症或黑变等。因此,昆仑生物建议利用第二期果行果实套袋,在第二期幼果时,套袋前先以杀菌剂、杀虫剂全园喷布1~2次,以杀死介壳虫、斑螟蛾等再行套袋,不但能保护果实免被日烧、寒害等危害,而且减少杀虫剂施用次数及避免农药直接喷到果实上,以降低农药的残留量。
3、当第二期果刚进入果实走沟期时,应赶快采收,不影响后熟作用、软化及鲜食的风味,却能避开裂果的发生。在坐花和幼果期追施亚磷酸钾及十二元素,补充营养的同时可以膨果保果,增强作物的免疫力和果实的表皮柔韧性,预防因为天气原因导致的裂果的情况,帮助保产增产。